Chiles en México : Historias, culturas y ambientes

Chiles en México : Historias, culturas y ambientes

Un grupo de investigadores de la Universidad Veracruzana, del Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, del CIIDIR Oaxaca del Instituto Politécnico Nacional y del Instituto de Investigación para el Desarrollo, de Francia, se ha dado a la tarea de conjuntar los estudios culturales que sobre el chile...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Vásquez, Marco Antonio, 19..-, Aguilar-Meléndez, Araceli, 19..- (प्रकाशन निदेशक), Katz, Esther, Anthropologue (प्रकाशन निदेशक), Manzanero Medina, Gladys Isabel, 19..- (प्रकाशन निदेशक), Andalón González, Mónica Guadalupe (लेखक), Bañuelos Flores, Noemí (लेखक), Barros, Cristina (लेखक), Cagnato, Clarissa, 19..- (लेखक), Cayetano Antonio, Medardo (लेखक), Corona Torres, Tarsicio (लेखक), Cortes Santiago, Gloria Ester (लेखक), Cruz Gracia, Wilfrido Martín (लेखक), Demanget, Magali, 1967- (लेखक), Domínguez Yescas, Reyna (लेखक), Hernández Martínez, Magdalena (लेखक), Hernández Osorio, Crescencio (लेखक), Linares Sosa, Gabriela (लेखक), López Binnqüist, Citlalli (लेखक), López Tirzo, José (लेखक), Manzanero Medina, Aída (लेखक), Manzanero Medina, Verónica (लेखक), Martínez Ramírez, Adela (लेखक), Martínez Torres, Héctor Leonardo (लेखक), Montes Hernández, Salvador (लेखक), Montúfar López, Aurora (लेखक), Paraíso, Raquel (लेखक), Pérez Apango, Yuyultzin (लेखक), Ramírez Meraz, Moisés (लेखक), Ramos Abascal, María Isabel (लेखक), Robles Parra, Jesús Martín (लेखक), Rómulo Mendoza, Rubén Hernández (लेखक), Ruiz Bello, Romeo (लेखक), Ruiz López, Analy (लेखक), Sánchez Cortés, Clemencia Elizabeth (लेखक), Sandoval Bautista, Osvaldo (लेखक), Santiago, Perla (लेखक), Vibrans, Heike (लेखक)
स्वरूप: Livre numérique
भाषा:Espagnol
प्रकाशित: Marseille : IRD Éditions 2023.
Marseille : OpenEdition
श्रृंखला:D Amérique latine
विषय:
Piments (fruits) > Mexique
Coutumes alimentaires > Mexique
Cuisine mexicaine > Société
ऑनलाइन पहुंच:https://books.openedition.org/irdeditions/45740
Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub).
टिप्पणी: Autres auteurs : Cristina Barros, Clarissa Cagnato, Medardo Cayetano Antonio, Tarsicio Corona Torres, Gloria Ester Cortes Santiago, Wilfrido Martín Cruz Gracia, Magali Demanget, Reyna Domínguez Yescas, Magdalena Hernández Martínez, Crescencio Hernández Osorio, Esther Katz, Gabriela Linares Sosa, Citlalli López Binnqüist, José López Tirzo, Aída Manzanero Medina, Gladys Isabel Manzanero Medina, Verónica Manzanero Medina, Adela Martínez Ramírez, Héctor Leonardo Martínez Torres, Salvador Montes Hernández, Aurora Montúfar López, Raquel Paraíso, Yuyultzin Pérez Apango, Moisés Ramírez Meraz, María Isabel Ramos Abascal, Jesús Martín Robles Parra, Rubén Hernández Rómulo Mendoza, Romeo Ruiz Bello, Analy Ruiz López, Clemencia Elizabeth Sánchez Cortés, Osvaldo Sandoval Bautista, Perla Santiago, Marco Antonio Vásquez Dávila, Heike Vibrans
OpenEdition Books (freemium)
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Chiles en México, Veracruz - Marseille, IRD Éditions, 978-2-7099-2933-2

इंटरनेट

https://books.openedition.org/irdeditions/45740
Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub).

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