En toute saison : le marché des fruits et légumes en France
Comment se fait-il que l'on puisse consommer des tomates tout au long de l'année ? Les fruits et légumes ont-ils perdu leur goût par rapport à autrefois ? Existe-t-il des différences de prix et de qualité entre des fraises vendues en hypermarché et des fraises vendues sur un marché de plei...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Aineistotyyppi: | Livre numérique |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Tours :
Presses universitaires François-Rabelais
2022.
Marseille : OpenEdition |
| Sarja: | Table des Hommes
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| Aiheet: | |
| Linkit: | https://books.openedition.org/pufr/24597 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Huomautus: |
Titre provenant de la page de titre du document électronique L'impression du document génère 299-VI p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • En toute saison, le marché des fruits et légumes en France, Antoine Bernard de Raymond, 2013, Rennes, Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 1 volume (299 pages-vi pages de planches), Tables des hommes, 978-2-7535-2866-6 |