La cuisine à la scène : Boire et manger au théâtre du xxe siècle
La liaison de la nourriture, de la boisson et du spectaculaire caractérise le théâtre depuis l Antiquité. Le présent ouvrage questionne cette relation à partir de la naissance officielle de la mise en scène en France, à la fin du XIXe siècle et jusqu à aujourd hui. Le point de départ et de repère es...
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| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Livre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Tours :
Presses universitaires François-Rabelais
2022.
Marseille : OpenEdition |
| Серии: | Table des Hommes
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://books.openedition.org/pufr/22027 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Примечание: |
Titre provenant de la page de titre du document électronique L'impression du document génère 333-VIII p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La cuisine à la scène, boire et manger au théâtre du XXe siècle, Athéna-Hélène Stourna, 2011, Rennes, Presses Universitaires de Rennes, Presses Universitaires François-Rabelais, 1 volume (333 pages-viii pages de planches), Tables des hommes, 978-2-7535-1719-6 |
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| 100 | 1 | |a Stourna, Athéna-Hélène. | |
| 245 | 1 | 0 | |a La cuisine à la scène : |b Boire et manger au théâtre du xxe siècle |c Athéna-Hélène Stourna ; préface Jean-Pierre Corbeau. |
| 260 | |a Tours : |b Presses universitaires François-Rabelais. | ||
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| 504 | |a Bibliographie p. 287-326. Notes bibliographiques. Index | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 506 | |a Accès libre | ||
| 520 | |a La liaison de la nourriture, de la boisson et du spectaculaire caractérise le théâtre depuis l Antiquité. Le présent ouvrage questionne cette relation à partir de la naissance officielle de la mise en scène en France, à la fin du XIXe siècle et jusqu à aujourd hui. Le point de départ et de repère est la France, pays qui a vu naître et a accueilli toutes les grandes évolutions du théâtre moderne et de la gastronomie. Au fur et à mesure, le champ géographique s élargit pour inclure d autres pays européens (Russie, Grande-Bretagne, Suède, Allemagne, Suisse, Italie, Espagne, Grèce) ainsi que les pays de l Amérique du Sud (Venezuela, Colombie) et les États-Unis. Des pièces, des mises en scène et des performances, qui mettent en avant l alimentation et la cuisine en tant que pratique d art ou en tant que lieu, sont réunies et analysées | ||
| 650 | |a Aliments |x Au théâtre | ||
| 650 | |a Repas |x Au théâtre | ||
| 650 | |a Art de performance |x Thèmes, motifs | ||
| 650 | |a Théâtre |y 20e siècle |x Thèmes, motifs | ||
| 700 | 1 | |a Corbeau, Jean-Pierre, |d 1945-...., |c professeur de sociologie. |4 aut | |
| 710 | 2 | |a Presses universitaires François Rabelais. |4 pbl | |
| 776 | 0 | |0 157392104 |t La cuisine à la scène |o boire et manger au théâtre du XXe siècle |f Athéna-Hélène Stourna |d 2011 |c Rennes |n Presses Universitaires de Rennes |n Presses Universitaires François-Rabelais |p 1 volume (333 pages-viii pages de planches) |s Tables des hommes |z 978-2-7535-1719-6 | |
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