La cuisine à la scène : Boire et manger au théâtre du xxe siècle
La liaison de la nourriture, de la boisson et du spectaculaire caractérise le théâtre depuis l Antiquité. Le présent ouvrage questionne cette relation à partir de la naissance officielle de la mise en scène en France, à la fin du XIXe siècle et jusqu à aujourd hui. Le point de départ et de repère es...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Tours :
Presses universitaires François-Rabelais
2022.
Marseille : OpenEdition |
| Collection: | Table des Hommes
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://books.openedition.org/pufr/22027 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Note: |
Titre provenant de la page de titre du document électronique L'impression du document génère 333-VIII p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La cuisine à la scène, boire et manger au théâtre du XXe siècle, Athéna-Hélène Stourna, 2011, Rennes, Presses Universitaires de Rennes, Presses Universitaires François-Rabelais, 1 volume (333 pages-viii pages de planches), Tables des hommes, 978-2-7535-1719-6 |
| Résumé: | La liaison de la nourriture, de la boisson et du spectaculaire caractérise le théâtre depuis l Antiquité. Le présent ouvrage questionne cette relation à partir de la naissance officielle de la mise en scène en France, à la fin du XIXe siècle et jusqu à aujourd hui. Le point de départ et de repère est la France, pays qui a vu naître et a accueilli toutes les grandes évolutions du théâtre moderne et de la gastronomie. Au fur et à mesure, le champ géographique s élargit pour inclure d autres pays européens (Russie, Grande-Bretagne, Suède, Allemagne, Suisse, Italie, Espagne, Grèce) ainsi que les pays de l Amérique du Sud (Venezuela, Colombie) et les États-Unis. Des pièces, des mises en scène et des performances, qui mettent en avant l alimentation et la cuisine en tant que pratique d art ou en tant que lieu, sont réunies et analysées |
|---|---|
| Description: | Titre provenant de la page de titre du document électronique L'impression du document génère 333-VIII p. OpenEdition Books (freemium) |
| Bibliographie: | Bibliographie p. 287-326. Notes bibliographiques. Index |
| ISBN: | 9782869068148 |
| Accès: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition Accès libre |