Manger et boire aux Expositions universelles : [Paris 1889, 1900]
En 1889 et en 1900, un torrent de visiteurs est passé sur les sites des Expositions universelles parisiennes et il a engouffré une masse gargantuesque de victuailles. Une masse exceptionnelle d'acteurs, de moyens de transports, d'intermédiaires, de capitaux, de produits alimentaires, de pu...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Thèse numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Tours :
Presses universitaires François-Rabelais
2022.
Marseille : OpenEdition |
| Series: | Table des Hommes
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| Sujets: | |
| Acceso en liña: | https://books.openedition.org/pufr/22245 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Nota: |
OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Manger et boire aux Expositions universelles, [Paris, 1889, 1900], Van Troi Tran, 2012, Rennes, Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 1 volume (368 pages), Tables des hommes, 978-2-7535-2057-8 |