Selected writings of Holbrook Working, professor Emeritus, Food Research Institute, Stanford University
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Livre papier |
| Lenguaje: | Anglais |
| Publicado: |
[Chicago] :
Chicago Board of Trade
cop. 1977.
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| Materias: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Descripción Física: | 1 vol. (297 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 26 cm. |
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| Bibliografía: | Notes bibliogr. |