À vue de nez : odorat et communication
Pourquoi un Essentiel consacré à l'odorat, sens réputé mineur, primaire, voire bestial ? C'est ce préjugé, bien ancré dans la culture occidentale, que ce petit livre souhaite ébranler fortement ! Aujourd'hui, en effet, le nez, l'olfaction et les senteurs, si longtemps relégués pa...
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| Hauptverfasser: | , , , , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Paris :
CNRS Éditions
2022.
Marseille : OpenEdition |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://books.openedition.org/editionscnrs/46002 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Anmerkung: |
Description d'après la consultation, 2022-09-16 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 243 p. Autres auteurs : Delphine De Swardt, Agnès Giard, André Holley, Chantal Jaquet, David Le Breton, Annick Le Guérer, Brigitte Munier, Frédéric Obringer, Roland Salesse, Benoist Schaal, Bernard Valade, Dominique Wolton OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • À vue de nez, odorat et communication, sous la direction de Brigitte Munier, 2019, Paris, CNRS Editions, 1 vol. (243 p.), Les Essentiels d'Hermès, 978-2-271-12602-3 |
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| 020 | |a 9782271141644 | ||
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| 082 | |a 302.1 | ||
| 100 | 1 | |a Munier, Brigitte, |d 19..- | |
| 245 | 1 | 0 | |a À vue de nez : |b odorat et communication |c sous la direction de Brigitte Munier ; Francis Affergan, Gérard Brand, Joël Candau [et autres]. |
| 256 | |a Données textuelles | ||
| 260 | |a Paris : |b CNRS Éditions. | ||
| 260 | |a Marseille : |b OpenEdition, |c 2022. | ||
| 500 | |a Description d'après la consultation, 2022-09-16 | ||
| 500 | |a Titre provenant de la page de titre du document électronique | ||
| 500 | |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 243 p. | ||
| 500 | |a Autres auteurs : Delphine De Swardt, Agnès Giard, André Holley, Chantal Jaquet, David Le Breton, Annick Le Guérer, Brigitte Munier, Frédéric Obringer, Roland Salesse, Benoist Schaal, Bernard Valade, Dominique Wolton | ||
| 500 | |a OpenEdition Books (freemium) | ||
| 504 | |a Bibliogr. Bibliogr. en fin de chapitres. Notes bibliogr. Glossaire | ||
| 506 | |a L'accès complet au document est ouvert à tous dans sa version HTML. L'accès aux autres formats (PDF, Epub) est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition. | ||
| 520 | |a Pourquoi un Essentiel consacré à l'odorat, sens réputé mineur, primaire, voire bestial ? C'est ce préjugé, bien ancré dans la culture occidentale, que ce petit livre souhaite ébranler fortement ! Aujourd'hui, en effet, le nez, l'olfaction et les senteurs, si longtemps relégués par les mœurs et dédaignés par la connaissance, intéressent et bouleversent tous les domaines du savoir. De l'Antiquité à nos jours, de l'Orient à l'Occident, des neurosciences à la philosophie, cet ouvrage réunit les contributions de chercheurs venus de tous les horizons. Chacun s'attache à dévoiler le rôle, jusqu'ici insoupçonné, joué par notre nez dans nos processus de communication avec autrui. Loin d'être un résidu de l'animalité, celui-ci nourrit l'imaginaire, participe à l'élaboration de notre savoir et inspire nos échanges. Ainsi l'odorat est-il expérience partagée et, comme le disait Bachelard, le premier témoignage de notre fusion au monde | ||
| 538 | |a Navigateur Web | ||
| 650 | |a Odeurs |x Sociologie | ||
| 650 | |a Odeurs |x Histoire | ||
| 650 | |a Analyse sensorielle |x Sociologie | ||
| 650 | |a Interaction sociale | ||
| 650 | |a Perception olfactive | ||
| 650 | |a Communication non verbale | ||
| 700 | 1 | |a Affergan, Francis, |d 1945-...., |c anthropologue. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Brand, Gérard, |d 19..- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Candau, Joël, |d 19..- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Swardt, Delphine de, |d 1980- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Giard, Agnès, |d 1969- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Holley, André, |d 19..-2017. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Jaquet, Chantal, |d 1956-...., |c philosophe. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Le Breton, David, |d 1953-...., |c sociologue. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Le Guérer, Annick, |d 1946- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Obringer, Frédéric, |d 19..-...., |c chargé de recherche au CNRS. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Salesse, Roland, |d 1949- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Schaal, Benoist, |d 19..-...., |c chercheur. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Valade, Bernard, |d 1942- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Wolton, Dominique, |d 1947- |4 aut | |
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