Saveurs, senteurs, le goût de la méditerranée : actes du colloque, [Université de Perpignan, 13-14-15 novembre 1997]
RETOUR AUX SOURCES - la Méditerranée - par une double voie d accès : le goût et l odorat, sens réputés primitifs voire inférieurs parce que trop liés à la vie instinctuelle et affective. Ils seraient en outre - autre motif de défiance - au service de la jouissance plutôt que du savoir. Les prendre p...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | Livre numérique |
| اللغة: | Français |
| منشور في: |
Perpignan :
Presses universitaires de Perpignan
2021.
Marseille : OpenEdition |
| سلاسل: | Collection Études
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| ملاحظة: |
Description d'après la consultation, 2021-06-11 Titre provenant de la page de titre du document numérisé Numérisation de l'édition de Perpignan : Presses universitaires de Perpignan, 1998 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 458 p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Saveurs, senteurs, le goût de la méditerranée, actes du colloque, [Université de Perpignan, 13-14-15 novembre 1997], coordonnés par Paul Carmignani, Jean-Yves Laurichesse, Joël Thomas, 1998, Perpignan, Presses universitaires de Perpignan, 1 volume (458 pages), Collection Études, 2-908912-64-3 |