Alimentazione, cultura e società in Africa. Crisi globali, risorse locali
Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell accesso al cibo in Afr...
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| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Italien |
| Publié: |
Milano :
Ledizioni
2020.
Marseille : OpenEdition |
| Accès en ligne: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Note: |
Description d'après la consultation, 2020-05-27 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 183 p. Contributeurs : Egidio Dansero,Giosuè De Salvo,Cristina D Alessandro,Giuliana Iannaccaro,Ada Milani,Marco Modenesi,Riccardo Moro,Liana Nissim,Cristiana Peano,Vincenzo Russo,Paolo Santagostini,Carlo Semita,Nadia Tecco,Martina Vitale Ney OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Alimentazione, cultura e società in Africa. Crisi globali, risorse locali, Milano, Ledizioni, 2015 |
| Résumé: | Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale caratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un importante opportunità per garantire un alimentazione sufficiente e di qualità, conservando e valorizzando l ambiente e le culture africane |
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| Description: | Description d'après la consultation, 2020-05-27 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 183 p. Contributeurs : Egidio Dansero,Giosuè De Salvo,Cristina D Alessandro,Giuliana Iannaccaro,Ada Milani,Marco Modenesi,Riccardo Moro,Liana Nissim,Cristiana Peano,Vincenzo Russo,Paolo Santagostini,Carlo Semita,Nadia Tecco,Martina Vitale Ney OpenEdition Books (freemium) |
| Format: | Navigateur Web |
| ISBN: | 9788855260329 |
| Accès: | L'accès complet au document est ouvert à tous dans sa version HTML. L'accès aux autres formats (PDF, Epub) est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition. |