Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation
L agriculture est aujourd hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de produ...
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| Autres auteurs: | , , , , , |
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Versailles :
Éditions Quæ
2020.
Marseille : OpenEdition |
| Collection: | Synthèses
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Note: |
Ouvrage issu du symposium ISDA (Innovation et développement durable dans l'agriculture et l'agroalimentaire) du 28 juin au 1er juillet 2010, Montpellier Description d'après la consultation, 2020-04-22 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 233 pages Contributeurs : Ibrahima Bamba, Estelle Biénabe, Cerkia Bramley, Lawrence Busch, Patrick Caron, Oliver Coomes, Aliou Diagne, Kumuda Dorai, Khalid El Harizi, Guy Faure, Andy Hall, Bernard Hubert, Karim Hussein, Johann Kirsten, Jean-Marc Meynard, Riikka Rajalahti, Denis Requier-Desjardins, Juliana Santilli, Papa Abdoulaye Seck, André Torre, Bernard Triomphe, Frédéric Wallet, Guy Faure OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Apprendre à innover dans un monde incertain, concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation, E. Coudel, H. Devautour, C. T. Soulard... [et al.], coordinateurs, 2012, Versailles, Quae, 1 vol. (XIII-233 p.), Collection Synthèses, 978-2-7592-1858-5 |
| Résumé: | L agriculture est aujourd hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s étendre, avec les promesses d un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l émergence de ces innovations ? Au-delà de l analyse des options techniques, cet ouvrage s intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l innovation est le résultat d une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l émergence et la coexistence de différents modes d agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d apprentissage dont nous sortirons forcément transformés |
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| Description: | Ouvrage issu du symposium ISDA (Innovation et développement durable dans l'agriculture et l'agroalimentaire) du 28 juin au 1er juillet 2010, Montpellier Description d'après la consultation, 2020-04-22 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 233 pages Contributeurs : Ibrahima Bamba, Estelle Biénabe, Cerkia Bramley, Lawrence Busch, Patrick Caron, Oliver Coomes, Aliou Diagne, Kumuda Dorai, Khalid El Harizi, Guy Faure, Andy Hall, Bernard Hubert, Karim Hussein, Johann Kirsten, Jean-Marc Meynard, Riikka Rajalahti, Denis Requier-Desjardins, Juliana Santilli, Papa Abdoulaye Seck, André Torre, Bernard Triomphe, Frédéric Wallet, Guy Faure OpenEdition Books (freemium) |
| Format: | Navigateur Web |
| Bibliographie: | Notes bibliogr. |
| ISBN: | 9782759231409 |
| Accès: | L'accès complet au document est ouvert à tous dans ses versions HTML, PDF, et ePub. |