Jours ordinaires à la finca : une grande plantation de café au Guatemala
Chronique d une plantation, Jours ordinaires à la finca restitue sur le vif la marche d un système agraire mal connu mais répandu en Amérique du Sud. Au Guatemala, la culture du café est omniprésente. Dans la région de la Costa Cuca, caféière géante , elle est pratiquée dans le cadre de grandes plan...
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Marseille :
IRD Éditions
2019.
Paris : Ed. de l'ORSTOM 2019. Marseille : OpenEdition |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Note: |
Description d'après la consultation, 2019-10-07 Titre provenant de la page de titre du document électronique Numérisation de l'édition de Marseille : IRD Éditions, 1996 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 468 p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Jours ordinaires à la finca, une grande plantation de café au Guatemala, Charles-Edouard de Suremain, Paris, Ed. de l'ORSTOM, 1996, 1 vol. (452 p.-[4] p. de pl.), A travers champs, 2-7099-1349-6 |
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| 260 | |a Paris : |b Ed. de l'ORSTOM, |c 2019. | ||
| 260 | |a Marseille : |b OpenEdition, |c 2019. | ||
| 500 | |a Description d'après la consultation, 2019-10-07 | ||
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| 500 | |a Numérisation de l'édition de Marseille : IRD Éditions, 1996 | ||
| 500 | |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 468 p. | ||
| 500 | |a OpenEdition Books (freemium) | ||
| 504 | |a Bibliogr. p. 398-410 | ||
| 506 | |a L'accès complet au document est ouvert à tous dans sa version HTML. L'accès aux autres formats (PDF, Epub) est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition. | ||
| 520 | |a Chronique d une plantation, Jours ordinaires à la finca restitue sur le vif la marche d un système agraire mal connu mais répandu en Amérique du Sud. Au Guatemala, la culture du café est omniprésente. Dans la région de la Costa Cuca, caféière géante , elle est pratiquée dans le cadre de grandes plantations, les fincas. De l une à l autre, si les techniques de travail se ressemblent, les situations sociales diffèrent. À la finca Los Angeles, deux groupes d ouvriers agricoles, d origines métisse et indienne, coexistent. Relativement ferme, le système social ne se réduit pourtant pas à l opposition entre une classe d ouvriers et le grand planteur. Selon les travaux, les ouvriers sont répartis entre des équipes qui reflètent une hiérarchie technique et symbolique. Les femmes, exclues des tâches nobles, développent une vie économique et sociale dans les marges étroites de l ordre de la plantation. Les identités et les situations des acteurs de la plantation sont plus complexes qu il n y paraît car ce monde, apparemment clos, est aussi ouvert à la société guatémaltèque, à travers le travail salarié, les religions et les mouvements politiques | ||
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