Nutrition et performance en sport : la science au bout de la fourchette
Comment bien récupérer au moyen de l'alimentation ? Comment se nourrir lors d'un voyage à l'étranger ou lors des stages en altitude ? Que faire pour préserver son capital osseux ? De quelle manière concilier ramadan et entraînement ? Comment perdre du poids intelligemment ? Quels sucr...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Livre numérique |
| Iaith: | Français |
| Cyhoeddwyd: |
Paris :
INSEP-Éditions
2018.
Marseille : OpenEdition |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Nodyn: |
Description d'après la consultation, 2018-11-13 Titre provenant de la page de titre du document électronique Reproduction numérique de l'édition de Paris : INSEP, 2012 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 481 p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Nutrition et performance en sport, la science au bout de la fourchette, [dirigé] par Christophe Hausswirth, 2012, Paris, INSEP, 1 volume (481 pages), 978-2-86580-194-7 |
| Crynodeb: | Comment bien récupérer au moyen de l'alimentation ? Comment se nourrir lors d'un voyage à l'étranger ou lors des stages en altitude ? Que faire pour préserver son capital osseux ? De quelle manière concilier ramadan et entraînement ? Comment perdre du poids intelligemment ? Quels sucres ? Quelles protéines ? En matière de nutrition, les questions que se posent les sportifs et leurs entraîneurs sont nombreuses, et toutes méritent des réponses claires ! Telle est l'ambition première de cet ouvrage qui a réuni les plus grands spécialistes mondiaux de la nutrition sportive afin d'apporter les éclairages tant attendus... En effet, à l'heure d'une compétition plus serrée que jamais, l'empirisme ne suffit plus : la victoire, qui se joue souvent sur d'infimes subtilités, requiert des choix rationnels, notamment alimentaires. Et si la réussite sportive est un objectif légitime, ce dernier ne doit pas être poursuivi aux dépens du capital santé : trop souvent encore les athlètes mettent celle-ci en danger. Telle est donc la seconde ambition de ce livre : apprendre à concilier performance et respect de son corps... |
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| Disgrifiad o'r Eitem: | Description d'après la consultation, 2018-11-13 Titre provenant de la page de titre du document électronique Reproduction numérique de l'édition de Paris : INSEP, 2012 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 481 p. OpenEdition Books (freemium) |
| Fformat: | Navigateur Web |
| Llyfryddiaeth: | Notes bibliogr. en fin de chapitres |
| ISBN: | 9782865802524 |
| Mynediad: | L'accès complet au document est ouvert à tous dans sa version HTML. L'accès aux autres formats (PDF, Epub) est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition. |