Le temps de manger : Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Quels sont les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation ? Dans quelle mesure celles-ci contribuent-elles à l'organisation du temps quotidien et des calendriers ? Dans quelle mesure sont-elles, en retour, réglées par les contraintes du temps ? On...
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| Daljnji autori: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Paris :
Éditions de la Maison des sciences de l homme
2017.
Marseille : OpenEdition |
| Online pristup: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Bilješka: |
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| Edition sous un autre format: | • Le temps de manger, Texte imprimé, Paris, Éditions de la Maison des sciences de l homme, 1993 |