Kitāb al-aġØdiyaÿ
Le traité d Ibn ♪Hal¬sūn (XIIIe siècle, écrivain et médecin originaire d Andalousie) est un témoin d une préoccupation très présente chez les médecins arabes : permettre à l homme d accéder au développement harmonieux de son être physique et mental. Le projet de l auteur est vaste : il s agit d abor...
Kaydedildi:
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| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Livre numérique |
| Dil: | Français Arabe |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Damas :
Presses de l Ifpo
2015.
Marseille : OpenEdition |
| Seri Bilgileri: | PIFD en ligne
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| Konular: | |
| Online Erişim: | Ressource accessible en libre accès Accès sur la plateforme ISTEX (corpus Open Edition) Accès Université d'Orléans Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Not: |
Trad. française et texte arabe à la suite. Résumé en français, arabe et anglais OpenEdition Books (Licences nationales) OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Le livre des aliments (Kitāb al AġØdiya) : santé et diététique chez les Arabes au xiiie siècle |
| Edition sous un autre format: | • Kitāb al-aġØdiyaÿ, talif Ibn ØHalÖsūn, ta±lif Ibn ØHalÖsūn, 1996, Dimašq, Al-Ma°had al-°ilmī al-faransī li-l-dirāsāt al-°arabīyyaÿ bi-Dimašq, 1 vol. (138-[102] p.), Publications de l'Institut français de Damas, 2-901315-24-0 |
| Özet: | Le traité d Ibn ♪Hal¬sūn (XIIIe siècle, écrivain et médecin originaire d Andalousie) est un témoin d une préoccupation très présente chez les médecins arabes : permettre à l homme d accéder au développement harmonieux de son être physique et mental. Le projet de l auteur est vaste : il s agit d abord d étudier l être humain lui-même dans son organisation et ses fonctions vitales, puis de le regarder vivre dans son milieu naturel, c est-à-dire la société, pour enfin formuler, de manière concrète, précise et pratique, des prescriptions applicables dans la vie de tous les jours. Celles-ci portent sur l hygiène de toutes les parties du corps, du système pileux à la peau en passant par les intestins et les testicules. Sont également édictés des préceptes concernant nos activités quotidiennes (sommeil, bain, coït). Mais, à y regarder de plus près, c est bel et bien l alimentation qui joue un rôle fondamental dans la théorie d Ibn ♪Hal¬sūn, qui fait sienne le précepte d Hippocrate : Que ta nourriture te soit médecine . Elle pose comme principe que les hommes doivent se nourrir en tenant compte de leur tempérament, du climat, des saisons et des accidents qui peuvent affecter leur santé. La cinquième partie du traité, où sont passés en revue tous les aliments de l époque en Espagne musulmane, nous donne de surcroît des informations historiques précieuses. Légumes, fruits, céréales, condiments et épices : tout cela contribue à enrichir notre représentation de la culture islamique occidentale. L'édition critique annotée de Suzanne Gigandet propose le texte arabe et sa traduction française. |
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| Diğer Bilgileri: | Trad. française et texte arabe à la suite. Résumé en français, arabe et anglais OpenEdition Books (Licences nationales) OpenEdition Books (freemium) |
| Bibliyografya: | Bibliogr. |
| ISBN: | 9782351594766 |
| Erişim: | Accès en ligne pour les établissements français bénéficiaires des licences nationales Accès soumis à abonnement pour tout autre établissement Conditions particulières de réutilisation pour les bénéficiaires des licences nationales. https://www.licencesnationales.fr/openedition-ebooks-contrat-licence-ln-2018 |