Histoire des épices au Moyen âge
Censées parvenir du paradis même, les épices constituent au Moyen Âge un symbole de richesse, de bonheur et de prestige, de confort matériel et de prééminence sociale, des marqueurs sociaux de goût et d'élégance. Leur prix élevé, dû à leur rareté et à leurs origines lointaines et mystérieuses,...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Paris :
Perrin
DL 2023.
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| Assuntos: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Sumário:
- Contient un dictionnaire des épices et des condiments