La gastronomie du Sud-Ouest se réinvente ! : 10 histoires culinaires et humaines en temps de Covid-19
En temps de pandémie, le changement se retrouve jusque dans nos assiettes ! Si la Covid-19 a particulièrement affecté le monde de la restauration, elle a également révélé les énergies de femmes et d'hommes aussi passionnés qu'engagés.Pour cette seconde édition de Lignes essentielles, le fo...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
Editions Débats Publics
2022.
[Paris] : Débats publics 2022. Paris : Cyberlibris |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Note: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782375096635.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 158 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus sciences économiques et gestion |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La gastronomie du Sud-Ouest se réinvente !, 10 histoires culinaires et humaines en temps de Covid-19, Dominique Mockly, Paris, Editions Débats Publics, 2022, 1 vol. (158 p.), 978-23-7509-663-5 |