Une histoire mondiale de la table : Stratégies de bouche
Une conversation de table, autour d'une soupe de lentilles au pain d'épice et aux langoustines, m'a donné l'envie d'écrire ce livre. Parmi nous, le Basque aurait ajouté du foie gras, l'Italienne aurait vu des scampis et le Franco-Britannique que je suis, des coquilles S...
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| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | Livre numérique |
| ভাষা: | Français |
| প্রকাশিত: |
Paris (15 rue Soufflot 75005) :
Odile Jacob
2021.
Paris : Cairn |
| মালা: | Hors collection
|
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Accès Université Orléans et IFPM |
| টীকা: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Une histoire mondiale de la table, stratégies de bouche, Anthony Rowley, Paris, O. Jacob, 2006, 1 volume (401 p.-[16] p. de pl.), 2-7381-1619-1 |