Les alimentations particulières : Mangerons-nous encore ensemble demain ?
Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s'extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l'exclusion. Or, dans le monde contemporain, il semble que des individus de plus...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
Paris (15 rue Soufflot 75005) :
Odile Jacob
2022.
Paris : Cairn |
| Series: | Hors collection
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| Online Access: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Note: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Les alimentations particulières, mangerons-nous encore ensemble demain ?, sous la direction de Claude Fischler, 2013, Paris, Odile Jacob, 1 vol. (266 p.), 978-2-7381-2870-6 |