Des appellations d'origine aux indications géographiques : Cent ans de protection de l'origine et de la qualité
La loi relative à la protection des appellations d'origine date de 1919. La France consacrait ainsi un signe distinctif destiné à traduire juridiquement la notion de terroir et à devenir le plus célèbre ambassadeur de l'idée de qualité liée à l'origine. Fortes d'un succès leur ay...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Rennes :
Presses universitaires de Rennes
2022.
Paris : Cairn |
| Serier: | L'Univers des Normes
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| Online adgang: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Kommentar: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Des appellations d'origine aux indications géographiques, cent ans de protection de l'origine et de la qualité, sous la direction de Olivier Serra et Serge Wolikow, 2022, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1 vol. (228 p.), L'Univers des normes, 978-2-7535-8315-3 |