La panification au levain naturel : glossaire des savoirs
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | , , |
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Paris :
Editions Quae
2020.
|
| Acceso en liña: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782759231676.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 103 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus sciences économiques et gestion |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La panification au levain naturel, glossaire des savoirs, Philippe Roussel, Bernard Ono, Elisa Michel, Delphine Sicard, coord., 2020, Versailles, Editions Quae, 1 vol. (99 p.), 978-2-7592-3166-9 |
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