Les micro-fermes urbaines, de nouvelles fabriques agri-urbaines
L’étude porte sur l’analyse des fonctionnements de 5 micro-fermes urbaines. Nous avons observé des fonctionnements diversifiés, qui dépendent fortement de leur ancrage territorial, du système technique adopté et des ressources humaines et financières disponibles. Les fermes urbaines tirent profit de...
Salvato in:
| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/vertigo, |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
VertigO
2019
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |