Analyse socio-scientifique de la qualité agro-environnementale et sanitaire des sols urbains pour promouvoir la transition agro-écologique
Les zones (péri)urbaines de maraîchage se développent à l’échelle globale pour répondre aux objectifs de sécurité alimentaire des villes. À Toulouse (France), métropole en pleine expansion, la plaine de maraichage professionnel à Blagnac (31) dite « des Quinze Sols » fait l’objet d’un projet de rech...
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| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/vertigo, |
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| Auteurs principaux: | , , , , |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
VertigO
2019
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| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |