Écologisation des huileries de la Province de Meknès (Maroc)
Le processus de production de l’huile d’olive au Maroc est dominé par des systèmes qui engendrent un sous-produit, les margines, nocif pour l’environnement. Dans cet article, des approches spécifiques sont proposées pour tenter de faire adhérer les oléiculteurs à l’écologisation de cette agro-indust...
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| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
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VertigO
2016
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