La crise alimentaire, le développement durable et les biocarburants : perspectives d’avenir

Les biocarburants, extraits des céréales ou d’autres denrées alimentaires, connaissent actuellement un intérêt grandissant notamment comme substitut de l’énergie fossile. Toutefois, l’utilisation de produits comestibles à des fins de production de biocarburants a été récemment qualifiée de crime con...

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Auteurs principaux: Cheneval, Erwan, Adam-Poupart, Ariane, Zayed, Joseph
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: VertigO 2011
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