Manger, représenter : approches tranculturelles des pratiques alimentaires
Dans la première partie de ce numéro de Transtext(e)s Transcultures, nous publions les actes d’un colloque international organisé par l’IETT du 12 au 14 décembre 2013 à l’Université Lyon 3 sous le titre « Manger, représenter : approches transculturelles des pratiques alimentaires ». L’IETT trouvant...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/transtexts, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Transtext(e)s Transcultures
2016
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |