Batailles de la faim : jeux d’acteurs, d’échelles et de pouvoir
« Peu de phénomènes ont influé aussi intensément sur le comportement politique des peuples que le phénomène alimentaire et la tragique nécessité de manger » (de Castro, 1952, p. 21). La faim, problématique ancestrale des sociétés humaines en prise avec différents ordres (matériels et symboliques),...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Tracés
2022
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