Des écoles de pêche aux lycées maritimes et aquacoles
En 1895, les fondateurs des écoles de pêche cherchent à sortir les marins pêcheurs de l’archaïsme et de l’empirisme pour les conduire à plus de rationalité dans leur pratique. Jusque-là, la pêche s’est développée entre archaïsme et modernisme. Autrefois, le pêcheur devait apprendre son métier par ap...
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| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/tc, |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
Techniques & culture
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |