Montrer le marché. Afficher, emballer, étiqueter

L’information économique, environnementale et sanitaire est à l’affiche. D’un côté, on assiste à l’affirmation d’un consommateur de plus en plus actif à la recherche d’appuis cognitifs susceptibles de soutenir son engagement dans l’action. De l’autre, les acteurs institutionnels publics ou privés te...

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Autres auteurs: Lalanne, Michèle
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Sciences de la société 2015
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