Alimentation à base d’insectes en France : un « non-problème » public ?
L’objectif de cet article est de montrer que le développement de la filière d’alimentation à base d’insectes n’est pas un « problème public » (Neveu, 2015). Des analyses des corpus de données portant sur la médiatisation du sujet dans la presse généraliste française (1997-2023) et les pratiques info...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Sciences de la société
2025
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