L’expérience alimentaire au sein des maisons relais
À travers les témoignages d’hôtes de maisons relais ainsi que de résidents, le présent article entend rendre compte de la démarche des repas collectifs menée dans les maisons relais gérées par les professionnels de La Sauvegarde du Nord. Cette étude de cas permettra ainsi de nourrir la réflexion sur...
Enregistré dans:
| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/sas, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Sciences et actions sociales
2022
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM |