L’esprit subversif de la vente à la sauvette
La vente à la sauvette de produits alimentaires rassemble des produits récupérés dans leur majorité, parmi les déchets et invendus des grandes surfaces commerciales. Elle est généralement pratiquée par des femmes âgées dans le but de fournir un complément de revenu. Nous verrons que ces activités so...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/sas, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Sciences et actions sociales
2022
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM |