L’expansion de la pêche en Catalogne durant l’époque moderne
L’importance de la consommation de poisson en Catalogne, liée à des facteurs de type religieux et économique, explique la transformation de la pêche catalane aux XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. L’activité halieutique, centrée au XVIe siècle sur la Costa Brava, fut incapable de répondre à la demande d...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Rives méditerranéennes
2012
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