Préférences des consommateurs et filière de l’attiéké en Côte d’Ivoire

Préférences des consommateurs et filière de l’attiéké en Côte d’Ivoire

L’attiéké est un produit agroalimentaire socio-économiquement important en Côte d’Ivoire. Face à la menace de disparition de l’attiéké originel au profit de l’attiéké industriel et du garba, l’État de Côte d’Ivoire a entamé l’inscription de l’attiéké sur la liste des indications géographiques protég...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Gepubliceerd in:URI:https://journals.openedition.org/ried,
Hoofdauteur: Youan Bi, Trazié Bertrand Athanase
Formaat: Article ou chapitre numérique
Taal:Français
Gepubliceerd in: Revue internationale des études du développement 2024
Onderwerpen:
food supply
willingness-to-pay
geographical indication (GI)
market
attiéké
approvisionnement alimentaire
consentement à payer
indication géographique (IG)
marché
provisión alimentaria
consentimiento a pagar
indicación geográfica (IG)
mercado
Online toegang:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/ried.239.0089
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://journals.openedition.org/ried/17767

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