Préférences des consommateurs et filière de l’attiéké en Côte d’Ivoire
L’attiéké est un produit agroalimentaire socio-économiquement important en Côte d’Ivoire. Face à la menace de disparition de l’attiéké originel au profit de l’attiéké industriel et du garba, l’État de Côte d’Ivoire a entamé l’inscription de l’attiéké sur la liste des indications géographiques protég...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
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Revue internationale des études du développement
2024
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