Charlie TAVERNER, Street Food: Hawkers and the History of London
La vente de rue, longtemps considérée comme une activité archaïque éclipsée par la société moderne et les innovations commerciales du xixe siècle, est traditionnellement restée en marge de l’histoire urbaine, commerciale et de l’histoire du travail. Elle a pourtant souvent été saisie par la fiction...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue d’histoire du XIXe siècle
2024
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