Les dynamiques des vignobles alsacien et jurassien : étude comparée (1950-2004)
Les vignobles alsacien et jurassien ont connu des mutations variées depuis les années 1950, en termes économique, qualitatif et spatial. La vigne a vécu un double mouvement d’extension et de concentration à la faveur de certains pôles et terroirs, et les vins, d’une forte typicité, se sont diversifi...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue géographique de l’Est
2009
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