Les filières de l’élevage dans les relations entre métropole et montagne – le cas de Grenoble
Cet article s’intéresse à la manière dont les filières agroalimentaires de montagne périurbaine sont en lien avec la métropole, à partir du cas de Grenoble et des massifs de l’Isère qui encadrent la ville. Dans un premier temps, une lecture historique permet de mettre en évidence l’évolution, sur le...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/rga, |
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| Auteurs principaux: | , , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Journal of Alpine research|Revue de géographie alpine
2023
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