Montagne et Alimentation : dynamiques et enjeux actuels dans les montagnes européennes
1. Le positionnement de ce numéro spécialCe numéro spécial trouve son origine dans la (re)naissance de la question alimentaire dans les contextes urbains en Amérique du Nord et en Europe au cours des deux premières décennies du xxie siècle (Pothukuchi & Kaufman, 2000 ; Steel, 2009 ; Morgan, 200...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | URI:https://journals.openedition.org/rga, |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Journal of Alpine research|Revue de géographie alpine
2023
|
| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |