Rationalités d’enseignants en productions animales sur des questions socialement vives en élevage
Le monde de l’élevage a été agité au cours des dernières années par différentes crises : Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), grippe aviaire, grippe A H1N1, etc. A émergé alors une remise en cause des élevages intensifs, des traitements hormonaux, antibiotiques, etc. La société a commencé à int...
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| In: | URI:https://journals.openedition.org/rdst, |
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| Main Author: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
RDST
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |