Rationalités d’enseignants en productions animales sur des questions socialement vives en élevage

Rationalités d’enseignants en productions animales sur des questions socialement vives en élevage

Le monde de l’élevage a été agité au cours des dernières années par différentes crises : Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), grippe aviaire, grippe A H1N1, etc. A émergé alors une remise en cause des élevages intensifs, des traitements hormonaux, antibiotiques, etc. La société a commencé à int...

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Glavni avtor: Simonneaux, Laurence
Format: Article ou chapitre numérique
Jezik:Français
Izdano: RDST 2013
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Online dostop:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
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Simonneaux, Laurence
Rationalités d’enseignants en productions animales sur des questions socialement vives en élevage
description Le monde de l’élevage a été agité au cours des dernières années par différentes crises : Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), grippe aviaire, grippe A H1N1, etc. A émergé alors une remise en cause des élevages intensifs, des traitements hormonaux, antibiotiques, etc. La société a commencé à interpeller les éleveurs et les chercheurs en agronomie sur les nouvelles technologies et pratiques d’élevage. Dans cette recherche, nous analysons les rationalités d’enseignants en productions animales sur des questions socialement vives en lien avec l’élevage (impact de l’élevage sur le réchauffement climatique, crise alimentaire, bien être animal). Dans le cadre de curricula prescrits ouverts de l’enseignement agricole, les rationalités des enseignants sont déterminantes sur les modalités d’enseignement. Dans l’échantillon étudié, les rationalités technoscientifiques sont dominantes sur les rationalités critiques et sociales.
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