Pasteur : premier des post-pasteuriens ?
Ce texte vise à discuter le clivage historique et anthropologique proposé par les auteurs contemporains Heather Paxson et Jamie Lorimer, entre l'ère « pasteurienne » et l'ère « post-pasteurienne » ou bien encore entre l'ère « antibiotique » et l'ère « probiotique ». Nous proposon...
Enregistré dans:
| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/rac, |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue d’anthropologie des connaissances
2021
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |