La politique alimentaire du gouvernement britannique dans les écoles

Depuis 2006, la loi oblige les écoles d’Angleterre et du pays de Galles à proposer des repas scolaires répondant à un certain nombre de critères d’équilibre nutritionnel. Cette politique volontariste pourrait être perçue comme un retour de l’État dans le domaine de la nutrition des enfants. En effet...

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Auteur principal: Barrier-Roiron, Virginie
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Observatoire de la société britannique 2011
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