L’économie du vin à Arequipa. Les vallées de Vitor, Majes et Moquegua entre 1770 et 1850
Cette étude est réalisée à partir de la documentation des dîmes d’Arequipa. Elle permet d’établir la courbe de production du vin, principal produit de l’agriculture locale dans les vallées de Vítor, de Majes et de Moquegua, entre 1770 et 1850 environ. Cette courbe montre une expansion jusqu’en 1816,...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Nuevo mundo mundos nuevos
2009
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |