Recompositions contemporaines des systèmes alimentaires territorialisés à l’heure du numérique
Cet ouvrage collectif propose une analyse des recompositions contemporaines des systèmes alimentaires territorialisés à l’heure de l’incursion du numérique dans les pratiques des acteurs. Le thème est d’importance pour les responsables du développement territorial, tant les plateformes, application...
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Netcom
2026
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