Les structures d’exploitation et de production du sucre

IntroductionLes structures de production et d’exploitation du sucre sont assez bien représentées dans les différentes encyclopédies, mais ces illustrations idéales ne renvoient pas la réalité de ces aménagements au sein des habitations des colonies françaises. Comment s’adaptaient-elles aux contrai...

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Podrobná bibliografie
Vydáno v:URI:https://journals.openedition.org/nda,
Hlavní autoři: van den Bel, Martijn, Biwer, Nicolas, Civalleri, Hélène, Jégouzo, Anne, Peixoto, Xavier
Médium: Article ou chapitre numérique
Jazyk:Français
Vydáno: Les nouvelles de l'archéologie 2018
On-line přístup:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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