Les structures d’exploitation et de production du sucre

IntroductionLes structures de production et d’exploitation du sucre sont assez bien représentées dans les différentes encyclopédies, mais ces illustrations idéales ne renvoient pas la réalité de ces aménagements au sein des habitations des colonies françaises. Comment s’adaptaient-elles aux contrai...

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書誌詳細
出版年:URI:https://journals.openedition.org/nda,
主要な著者: van den Bel, Martijn, Biwer, Nicolas, Civalleri, Hélène, Jégouzo, Anne, Peixoto, Xavier
フォーマット: Article ou chapitre numérique
言語:Français
出版事項: Les nouvelles de l'archéologie 2018
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Accès Université d'Orléans et IFPM

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https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/nda.3901
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