Joan Santanach (ed.), The Book of Sent Soví
L’intérêt pour la nourriture du Moyen Âge qui s’est développé dans le champ de l’historiographie récente illustre non seulement une préoccupation pour la prise en compte des pratiques sociales mais permet encore une investigation sur l’identité culturelle d’une époque et d’une zone géographique don...
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Mélanges de la Casa de Velázquez
2010
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