Les haras dans la tourmente, 1781-1806
Les études consacrées aux chevaux, à leur élevage et aux haras sont récentes et rares dans l’historiographie. Longtemps, elles étaient le monopole des vétérinaires et des militaires. Après la Seconde Guerre mondiale, l’essor des études animalières a été le fait d’anthropologues, engouement qui se p...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
La Révolution française
2024
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