Jean-Pierre Poulain, Sociologie de l'obésité
L'ambition du présent ouvrage est de formuler la question de l'obésité du point de vue des sciences sociales. Il ne se réduit pas à la recherche de réponses à des hypothèses formulées par l'épidémiologie, mais se donne pour objectif de re-problématiser la question de l'obésité d...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Lectures
2019
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |