Alessandro Stanziani, Les guerres du blé. Une éco-histoire écologique et géopolitique
Au croisement de l’histoire globale, économique et écologique, Alessandro Stanziani propose dans cet ouvrage un récit éclairant sur le rôle central des céréales dans la construction des États modernes, l’expansion coloniale et l’essor du capitalisme industriel et financier. L’historien s’appuie sur...
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| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
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| Natura: | Article ou chapitre numérique |
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Lectures
2025
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| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |