Comida, imigrações e imaginários urbanos em cidades globais
O texto explora a comida na constituição de imaginários urbanos a partir de imigrantes em cidades globais, levando em conta o caso da cidade de Amsterdã (Países Baixos), e é fio condutor do período atual da globalização e correlativa intensificação de diferentes fluxos. Ressalta a heterogeneidade da...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/intersecoes, |
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| Hlavní autoři: | , |
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Portugais |
| Vydáno: |
Interseções
2020
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM |