200 ans d’ivresses collectives (borracheras) : le rôle moteur de la chicha dans la construction identitaire
200 ans d’indépendance bolivienne ne peuvent se célébrer sans évoquer le rôle de la chicha, une boisson de maïs fermenté, dans les différents jalons qui ont mené vers la construction de la nation actuelle. L’argent généré par l’impôt sur la chicha a permis de financer le développement de la région...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
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2025
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